I. Общие требования охраны труда
1.1. Настоящая инструкция по охране труда устанавливает обязательные требования безопасности для доярки (оператора машинного доения) при выполнении работ по доению, уходу за коровами, обслуживанию доильного оборудования и первичной обработке молока.
1.2. К самостоятельной работе допускаются лица, достигшие 18 лет, прошедшие обязательные предварительные (при поступлении на работу) и периодические медицинские осмотры, вводный и первичный инструктажи по охране труда на рабочем месте, обучение безопасным методам и приемам выполнения работ, стажировку и проверку знаний требований охраны труда.
1.3. Доярка обязана проходить повторный инструктаж по охране труда не реже одного раза в 6 месяцев, а также внеплановый и целевой инструктажи при изменении условий труда, нарушении требований инструкции, перерывах в работе или по требованию работодателя.
1.4. Работница обязана соблюдать правила внутреннего трудового распорядка, режим труда и отдыха, правила личной гигиены и санитарно-ветеринарные требования. Запрещается употребление алкогольных, наркотических и токсических веществ, курение в животноводческих помещениях и на территории фермы.
1.5. Доярка должна немедленно извещать своего непосредственного руководителя (заведующего фермой, бригадира) о любой ситуации, угрожающей жизни и здоровью людей (агрессивное животное, неисправность оборудования), о каждом несчастном случае, об ухудшении состояния своего здоровья. Работница обязана знать приемы оказания первой помощи пострадавшим, места нахождения аптечек, средств пожаротушения и телефоны экстренных служб.
1.6. На доярку при выполнении трудовых обязанностей могут воздействовать следующие опасные и вредные производственные факторы:
1.6.1. Движущиеся животные – риск ушибов, пинков, травм, особенно от беспокойных или больных коров.
1.6.2. Пониженная температура воздуха и повышенная влажность в помещениях для содержания животных – риск простудных заболеваний, ревматизма.
1.6.3. Повышенная подвижность воздуха (сквозняки).
1.6.4. Повышенный уровень шума от работающего оборудования (доильных установок, вентиляторов) и животных.
1.6.5. Контакт с биологическими материалами (навоз, моча, кровь, молоко) – риск инфекционных и паразитарных заболеваний (зоонозов).
1.6.6. Физические перегрузки при ручном труде, длительном нахождении в неудобной позе – риск заболеваний опорно-двигательного аппарата.
1.6.7. Поражение электрическим током при использовании неисправного электрооборудования (доильных аппаратов, электропастухов, освещения).
1.6.8. Опасность получения травм при падении на скользком, загрязненном навозом полу.
1.6.9. Воздействие дезинфицирующих и моющих средств – риск химических ожогов, аллергических реакций.
1.7. В соответствии с Типовыми нормами для работников животноводства доярке выдаются следующие средства индивидуальной защиты (СИЗ) и санитарная одежда:
1.7.1. Халат хлопчатобумажный – 2 шт. на год.
1.7.2. Фартук прорезиненный или из полимерных материалов – 2 шт. на год.
1.7.3. Нарукавники прорезиненные – 6 пар на год.
1.7.4. Перчатки резиновые – 12 пар на год.
1.7.5. Сапоги резиновые – 1 пара на год.
1.7.6. Сапоги утепленные – 1 пара на 2 года.
1.7.7. Плащ непромокаемый – 1 шт. на 3 года.
1.7.8. Головной убор (косынка, шапочка) – 2 шт. на год.
1.7.9. Рукавицы комбинированные – 6 пар на год (для работ на открытом воздухе в холодный период).
1.8. За невыполнение требований настоящей инструкции, санитарно-ветеринарных правил работница несет ответственность в соответствии с законодательством Российской Федерации.
⬆II. Требования охраны труда перед началом работы
2.1. Надеть чистую, исправную санитарную одежду и обувь. Волосы полностью убрать под головной убор.
2.2. Тщательно вымыть руки с мылом и продезинфицировать их.
2.3. Проверить исправность и безопасность рабочего места, оборудования и инвентаря:
2.3.1. Осмотреть стойла, проходы, доильные залы: убедиться в их чистоте, отсутствии посторонних предметов, скользких участков на полу.
2.3.2. Проверить исправность ограждений, станков для фиксации животных.
2.3.3. Проверить исправность доильных установок или аппаратов: целостность шлангов, стаканов, коллекторов, вакуумных проводов, наличие и исправность вакуумных и молочных насосов.
2.3.4. Проверить работу системы охлаждения и хранения молока (охладителей, танков).
2.3.5. Проверить целостность изоляции электропроводки, исправность выключателей, розеток, наличие заземления у электрооборудования.
2.3.6. Убедиться в наличии и исправности необходимого инвентаря (ведер, щеток, скребков, маркированных тряпок).
2.4. Убедиться в наличии и доступности средств пожаротушения (огнетушителей), аптечки первой помощи.
2.5. Ознакомиться с информацией о состоянии животных (наличие больных, агрессивных, новых коров) у заведующего фермой или ветврача.
2.6. О всех обнаруженных неисправностях оборудования, нарушениях в содержании помещений и животных немедленно доложить руководителю. К работе приступать только после устранения неисправностей, угрожающих безопасности.
⬆III. Требования охраны труда во время выполнения работы
3.1. Проявлять спокойствие и осторожность при работе с животными. Не делать резких движений, не кричать, не применять грубую силу.
3.2. Требования безопасности при работе с коровами:
3.2.1. Подходить к животному спереди или сбоку, предварительно окликнув его, чтобы не спугнуть.
3.2.2. Особую осторожность соблюдать с коровами, имеющими рога, с только что отелившимися и больными животными.
3.2.3. При фиксации животного в станке проверять надежность запоров.
3.2.4. Не становиться сзади коровы, не наступать ей на ноги, не подлезать под животное.
3.2.5. Привязывать животных прочно, но так, чтобы при необходимости узел можно было быстро развязать.
3.3. Требования безопасности при машинном доении:
3.3.1. Перед подключением доильного аппарата тщательно вымыть и продезинфицировать вымя, провести массаж и сдоить первые струйки молока в отдельную посуду.
3.3.2. Подключать и снимать доильные стаканы осторожно, без рывков, держась за коллектор.
3.3.3. Следить за работой доильного аппарата, не допуская «холостого» доения (без молока).
3.3.4. При отключении электроэнергии или остановке вакуумного насоса немедленно снять доильные стаканы с вымени.
3.3.5. После доения обязательно проводить дезинфекцию сосков вымени.
3.4. Требования безопасности при переноске и транспортировке молока:
3.4.1. Не поднимать и не переносить фляги или бидоны с молоком весом более установленных норм (для женщин – не более 10 кг). Использовать тележки.
3.4.2. При переноске ведер с водой или молоком наполнять их не более чем на 3/4 объема.
3.4.3. Соблюдать осторожность при работе с молочными танками, охладителями, следить за исправностью трапов и лестниц.
3.5. Содержать рабочее место в чистоте. Своевременно убирать навоз, подстилку, мыть полы. Пролитую воду, молоко, дезрастворы немедленно вытирать.
3.6. Запрещается во время работы:
3.6.1. Работать с неисправным доильным оборудованием, использовать аппараты с поврежденными шлангами, без заземления.
3.6.2. Проводить ремонт или очистку доильных аппаратов, электрооборудования, находящегося под напряжением.
3.6.3. Оставлять без присмотра работающее доильное оборудование и животных, закрепленных в станках.
3.6.4. Кормить животных, чистить стойла и проводить другие работы во время доения.
3.6.5. Мыть руки в молоке или в воде, предназначенной для мытья вымени.
3.6.6. Курить, принимать пищу в животноводческих помещениях.
3.6.7. Ходить по ферме в той же обуви, в которой работаете в помещениях для животных.
3.6.8. Использовать для дезинфекции средства без инструкции по применению и без использования соответствующих СИЗ (перчаток).
IV. Требования охраны труда в аварийных ситуациях
4.1. При выявлении больного животного (подозрение на бешенство, бруцеллез, ящур и др.) немедленно прекратить работу, изолировать животное, сообщить ветврачу и руководителю. Строго выполнять указания ветеринарной службы.
4.2. При возникновении пожара:
4.2.1. Немедленно отключить электроэнергию на ферме.
4.2.2. Сообщить о пожаре по телефону 101 или 112 и руководителю фермы.
4.2.3. Приступить к тушению очага возгорания имеющимися средствами (огнетушителем, песком), если это не угрожает жизни.
4.2.4. Принять меры по эвакуации животных из горящего помещения в безопасное место.
4.3. При травмировании животным или несчастном случае:
4.3.1. Немедленно оказать первую помощь пострадавшему. При ушибах, переломах обеспечить неподвижность конечности. При кровотечении наложить жгут.
4.3.2. Вызвать скорую медицинскую помощь (103) и сообщить руководителю.
4.3.3. При необходимости организовать доставку пострадавшего в медицинское учреждение.
4.4. При отказе доильного оборудования, разрыве вакуумного шланга немедленно выключить аппарат, отсоединить его от вакуумной линии и вымени, сообщить руководителю или механику.
4.5. При разливе дезинфицирующих растворов или химикатов немедленно засыпать место разлива абсорбентом (песок, опилки), убрать, проветрить помещение. При попадании на кожу или в глаза промыть большим количеством воды.
4.6. При поражении электрическим током немедленно отключить электроустановку, оказать первую помощь, вызвать скорую помощь и сообщить руководителю.
⬆V. Требования охраны труда по окончании работы
5.1. Отключить доильное оборудование, молочные насосы, охладители от электросети.
5.2. Тщательно вымыть и продезинфицировать все части доильных аппаратов, молокопровод, молочную посуду согласно инструкции.
5.3. Привести в порядок рабочее место: убрать инвентарь, убрать остатки корма и навоза, вымыть полы в проходах.
5.4. Снять санитарную одежду и обувь, очистить их от загрязнений, продезинфицировать (при необходимости) и убрать в отведенное для хранения место.
5.5. Тщательно вымыть руки, лицо, принять душ.
5.6. Сдать смену или сообщить заведующему фермой (бригадиру) о завершении работы, состоянии животных, выявленных неисправностях оборудования.
С настоящей инструкцией ознакомлен, один экземпляр получил на руки:
________________________________________________
(Подпись) (Ф.И.О.)
«______» _______________________ 20___ г.